Вегетаріанський борщ James Cook — легка, але поживна версія української класики: подрібнений буряк, капуста, картопляні пластівці та квасоля висушуються у вакуумі, щоби зберегти природний колір, вітаміни й аромат; після заливання окропом страва перетворюється на густий, ледь гостренький суп із яскравим буряковим відтінком, насиченим смаком томату та пряних трав, а герметичний пакет вагою всього 40 г не обтяжує рюкзак і забезпечує повноцінний обід у горах, під час подорожі або швидкого обіду на роботі.

Спосіб приготування: розкрити пакет, залити окропом до позначки 4 на внутрішній шкалі, ретельно перемішати, закрити блискавку й дати настоятися 7 хвилин.

Склад: буряк червоний 20 %, капуста білокачанна 20 %, пластівці картопляні 18 %, квасоля 13 %, морква, цибуля ріпчаста, томатна паста, сіль, петрушка, кріп, часник, мелений перець, лавровий лист.

Харчова цінність:

• на 100 г сухого продукту — білки 19,7 г / жири 2,2 г / вуглеводи 85,9 г;
• на порцію 40 г — білки 7,9 г / жири 0,9 г / вуглеводи 34,4 г.

Енергетична цінність:

• на 100 г сухого продукту — 420 ккал / 1758 кДж;
• на порцію 40 г — 168 ккал / 703 кДж.

Вага нетто: 40 г (сухий продукт); після приготування ≈ 410 г готової страви.

Умови зберігання та термін придатності: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі до +20 °C у герметичному пакеті, без прямого сонячного проміння; придатний 24 місяці від дати виробництва.