Сублімований борщ James Cook із копченим м’ясом це ситна польова версія домашнього червоного борщу: добірний буряк і білокачанна капуста доповнюються цілими шматочками підкопченої яловичини, сублімованою картоплею та овочевою засмажкою; усі інгредієнти спершу готуються за традиційною рецептурою без підсилювачів і барвників, а потім делікатно висушуються у вакуумі, щоб зберегти природний смак, колір і поживні речовини; легкий 40-грамовий пакет перетворюється на 420 г ароматного наваристого супу за 10 хвилин після заливання окропом, гарантуючи повноцінний обід у горах, на сплаві чи в автоподорожі.

Спосіб приготування: розкрити пакет, залити окропом до позначки 4 на внутрішній шкалі, ретельно перемішати, закрити блискавку й дати настоятися 10 хвилин.

Склад: буряк червоний 21 %, капуста білокачанна 21 %, яловичина сублімована 15 %, картопля сублімована 13 %, морква 10 %, цибуля ріпчаста 10 %, томатна паста 8 %, сіль, петрушка, кріп, часник, мелений перець, лавровий лист 4 %.

Харчова (поживна) цінність:

• на 100 г сухого продукту — білки 28,2 г; жири 9,9 г; вуглеводи 76,5 г;
• на порцію 40 г — білки 11,3 г; жири 4 г; вуглеводи 30,6 г.

Енергетична цінність:

• на 100 г сухого продукту — 489 ккал / 2048 кДж;
• на порцію 40 г — 196 ккал / 819 кДж.

Вага нетто: 40 г (сухий продукт); після приготування ≈ 423 г готової страви.

Умови зберігання та термін придатності: зберігати у герметичному пакеті в сухому прохолодному місці при температурі до +20 °C, уникаючи прямого сонячного проміння; придатний 24 місяці від дати виробництва.